夏天适量吃苦瓜有助于消暑。苦瓜含有苦瓜素、维生素C、膳食纤维等成分,具有清热解暑、促进消化等作用,适合搭配绿豆汤、西瓜、薏米、荷叶等消暑食物食用。
1、清热解暑苦瓜性寒凉,能帮助降低体内热量,缓解暑热引起的口干舌燥、心烦等症状。可切片凉拌或榨汁饮用。
2、促进排汗苦瓜中的活性成分能刺激汗腺分泌,通过排汗带走体内多余热量,但需注意及时补充水分以防脱水。
3、调节体温苦瓜苷等物质可通过影响下丘脑体温调节中枢,帮助维持夏季正常体温,建议每日食用不超过200克。
4、改善食欲苦味成分能刺激消化液分泌,缓解暑热导致的食欲不振,适合与少量蜂蜜或柠檬搭配食用。
脾胃虚寒者应减少苦瓜摄入,避免空腹食用。夏季消暑还可选择冬瓜、黄瓜等凉性蔬菜,搭配充足饮水及适度防晒。