香蕉与牛奶可以一起打成汁饮用,两者搭配能提供优质蛋白、钾及维生素等营养素,但需注意乳糖不耐受或香蕉过敏等特殊情况。
香蕉富含钾和膳食纤维,牛奶含钙和优质蛋白,混合后营养更均衡。
香蕉中的果糖与牛奶的乳糖无冲突,正常人群混合饮用不影响消化。
香蕉的甜味可中和牛奶的腥味,制成奶昔口感更易被接受。
乳糖不耐受者可用无乳糖牛奶,胃肠功能较弱者建议少量分次饮用。
制作时选择成熟香蕉和低温鲜奶,现榨现饮避免营养流失,冷藏保存不超过2小时。