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牛皮癣患者饮食需注意避免辛辣刺激、高脂高糖食物，可适量增加富含维生素A、维生素D、欧米伽3脂肪酸的食物。饮食调理有助于缓解症状，但需结合规范治疗。
1、忌口食物
避免饮酒及辣椒等辛辣食物，减少牛羊肉等高脂红肉摄入，控制蛋糕等高糖食品。这些食物可能加重皮肤炎症反应。
2、推荐食物
适量食用胡萝卜、菠菜等深色蔬菜补充维生素A；三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含欧米伽3脂肪酸；鸡蛋、乳制品可提供维生素D；坚果类含有助修复皮肤屏障的不饱和脂肪酸。
3、营养补充
维生素D缺乏可能影响病情，可通过日晒或强化食品补充。锌元素参与皮肤修复，牡蛎、南瓜籽等含锌丰富。注意膳食均衡，避免盲目节食。
4、个体差异
部分患者可能对麸质、乳制品等食物敏感，建议记录饮食日记排查诱因。合并代谢综合征者需控制总热量摄入，维持合理体重。
牛皮癣患者应保持规律作息，避免抓挠皮损，洗澡水温不宜过高。若出现症状加重或药物不良反应，应及时复诊调整治疗方案。
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