鱼类可能有助于抑制癌细胞生长,主要与富含ω-3脂肪酸、优质蛋白、维生素D、硒等成分有关。建议结合均衡饮食,并在医生指导下制定防癌方案。
1、ω-3脂肪酸深海鱼类如三文鱼、沙丁鱼含丰富ω-3脂肪酸,可能通过抗炎作用抑制肿瘤微环境,但需注意避免高温煎炸破坏营养成分。
2、优质蛋白鱼类蛋白易消化吸收,可为癌症患者提供必需氨基酸,鳕鱼、鲈鱼等白肉鱼适合术后康复期食用,需控制每日摄入量。
3、维生素D油性鱼类是维生素D天然来源,可能参与调控细胞分化,金枪鱼、秋刀鱼可适量补充,但须避免与某些靶向药物同食。
4、硒元素带鱼、鲭鱼含硒量较高,该微量元素具有抗氧化特性,可能降低DNA损伤风险,食用时建议采用清蒸等低温烹饪方式。
日常可选择不同种类鱼类交替食用,每周2-3次为宜,癌症患者应定期监测营养指标,治疗期间饮食需与主治医师充分沟通。