中老年人适合适量食用绞股蓝,绞股蓝主要有调节血脂、辅助降压、抗氧化、改善睡眠等作用。
绞股蓝中的皂苷成分有助于降低血清胆固醇和甘油三酯水平,适合血脂异常的中老年人日常保健。
绞股蓝可通过扩张血管起到轻度降压效果,高血压患者食用时需监测血压变化。
含有的黄酮类物质能清除自由基,延缓细胞衰老,对预防老年慢性病有一定帮助。
绞股蓝的镇静作用可缓解轻度失眠,但不宜与安眠药同服。
建议在医生指导下控制每日用量,脾胃虚寒者应减量,出现腹泻等不适需停用。