女性适量食用葛根粉有助于健康。葛根粉富含异黄酮类物质,具有调节内分泌、缓解更年期不适、保护心血管、抗氧化等作用。
葛根中的葛根素与人体雌激素结构相似,可双向调节雌激素水平,改善月经不调等情况。建议搭配豆浆等豆制品增强效果。
葛根异黄酮能减轻潮热、盗汗等更年期综合征表现。可与黑芝麻、核桃等坚果类食物搭配食用。
葛根黄酮能扩张冠状动脉,改善心肌供血。存在高血压或冠心病风险者建议在医生指导下定量服用。
葛根中的活性成分具有清除自由基功效,建议与富含维生素C的水果同食增强吸收效果。
每日摄入量建议控制在10-15克,孕期、哺乳期及雌激素相关疾病患者需遵医嘱调整用量,长期服用者应定期监测激素水平。