红酒泡洋葱有降血压、缓解疲劳、抗肿瘤、助消化、降血脂、保护血管的作用。
洋葱味辣,味甜,性温。入肝经。本品具有健胃理气的功效,可用于治疗脾虚引起的食欲不振、脘腹胀满。解毒可用于治疗痔疮、溃疡、滴虫性阴道炎。其降血脂作用可用于治疗高脂血症。此外,现代研究证明,还具有抗血小板聚集、平喘、抗炎、抗肿瘤、降血糖、杀菌、抗菌等作用。皮肤瘙痒、眼疾、胃病患者不宜食用。酒有保护心血管作用,可以预防和治疗心血管疾病;其中所含的原花青素具有抗氧化作用,可延缓衰老。
空腹的情况之下,不可喝洋葱红酒。