1岁宝宝不爱吃饭可能由生理性厌食期、辅食添加不当、微量元素缺乏、消化功能紊乱、疾病因素等原因引起，可通过调整喂养方式、补充营养、就医检查等方式改善。

1岁左右是婴幼儿常见的生理性厌食阶段，与生长发育速度减缓有关。此阶段宝宝对食物需求相对减少，表现为短暂食欲下降、挑食或拒食，通常持续2-4周可自行缓解。建议保持规律喂养节奏，避免强迫进食，提供多样化食物选择。

过早引入调味品或质地不合适的辅食会影响宝宝进食兴趣。1岁幼儿应避免高盐高糖食物，辅食需保持原味且质地从泥糊状逐步过渡到碎末状。不当的喂养方式如边玩边喂、频繁零食也会干扰正常饮食习惯建立。

锌元素缺乏是婴幼儿食欲减退的常见原因，可能与长期母乳喂养未及时补锌有关。缺锌会影响味觉敏感度和消化酶活性，表现为拒食、异食癖等症状。铁缺乏导致的贫血也会引发食欲不振，需通过血常规和微量元素检测确诊。

积食、功能性消化不良等状况会导致餐后腹胀不适。可能因进食过快、食物搭配不当引起，表现为餐后哭闹、拒食下一餐。可尝试餐间按摩腹部，适当补充益生菌调节肠道菌群，严重时需就医排除器质性疾病。

呼吸道感染、鹅口疮等疾病会引起进食疼痛，中耳炎可能导致吞咽不适，这些疾病常伴随发热、流涎等症状。肠道病毒感染引发的腹泻呕吐也会导致暂时性厌食。若拒食超过3天或伴随其他症状，建议儿科就诊排查病因。

针对1岁宝宝食欲不振，建议每日保证500ml以上奶量，提供南瓜小米粥、西兰花土豆泥等易消化辅食，餐前1小时避免零食。创造安静的进食环境，使用颜色鲜艳的餐具吸引注意力，允许宝宝自主抓握食物培养进食兴趣。若调整饮食2周仍无改善，或伴随体重增长缓慢、精神萎靡等症状，需及时儿童保健科就诊评估生长发育状况。