孕妇少量食用市售加工甜杏仁通常安全,若误食苦杏仁或大量摄入可能引起氰化物中毒,需立即停止食用并观察是否出现头晕、恶心等症状。
甜杏仁可少量食用,苦杏仁含氢氰酸有毒成分。查看剩余杏仁形态,苦杏仁尖端偏圆、种皮呈红棕色。
口唇麻木、呼吸急促、意识模糊提示氰化物中毒,需紧急就医。轻度不适可饮用牛奶中和胃酸。
出现中毒症状需进行血气分析检测,临床常用亚硝酸钠联合硫代硫酸钠静脉注射解毒。
孕期避免食用未经处理的坚果,每日坚果摄入量控制在20克以内,优先选择腰果、核桃等低风险品种。
建议孕妇出现呕吐或心悸时立即就诊产科急诊,日常饮食注意查看食品成分表,避免摄入含杏仁油的糕点。