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怀孕初期可以适量食用抹茶，但需注意控制摄入量。抹茶含有咖啡因、茶多酚等成分，过量可能影响胎儿发育，建议每日不超过1杯低浓度抹茶饮品。
1、咖啡因影响抹茶中咖啡因可能通过胎盘影响胎儿心率，建议选择低咖啡因抹茶粉，或与牛奶混合降低浓度。
2、铁吸收抑制茶多酚可能干扰非血红素铁吸收，孕妇需与补铁食物间隔2小时食用，贫血者更需谨慎。
3、消化系统刺激抹茶中鞣酸可能加重孕早期胃部不适，妊娠反应严重者应暂时避免，可改食姜茶缓解恶心。
4、污染物风险劣质抹茶可能含铅等重金属，建议选择有有机认证产品，避免空腹饮用减少吸收。
孕期饮食建议以均衡为主，可搭配猕猴桃、燕麦等富铁食物，出现心悸或宫缩应立即停用并就医。
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