黑芝麻具有补肝肾、润肠通便、抗氧化、促进骨骼健康等功效,适合用于改善脱发、便秘、皮肤干燥及预防骨质疏松等问题。
1、补肝肾黑芝麻富含维生素E和锌,有助于滋养肝肾,改善因肝肾不足引起的脱发、头晕等症状,可搭配熟地黄、枸杞等中药材增强效果。
2、润肠通便黑芝麻含丰富膳食纤维和油脂,能润滑肠道,缓解功能性便秘,适合与火麻仁、杏仁等润肠食材同食。
3、抗氧化黑芝麻中的芝麻素和花青素具有清除自由基的作用,可延缓皮肤衰老,改善干燥问题,建议与富含维生素C的水果搭配食用。
4、强健骨骼黑芝麻钙含量高,其亚油酸成分能促进钙吸收,对预防骨质疏松有帮助,可配合牛奶或豆制品补充蛋白质。
黑芝麻建议炒熟后适量食用,每日不超过20克,胃肠功能较弱者需控制摄入量,出现过敏反应应立即停用。