常吃葡萄有一定补益作用,可以为人体补充多种营养物质。
葡萄含有丰富的葡萄糖、果糖等糖类物质,能够快速为人体补充能量。葡萄皮和葡萄籽中含有白藜芦醇、原花青素等抗氧化成分,有助于清除体内自由基。葡萄中的钾元素含量较高,适量食用对维持电解质平衡有帮助。紫色葡萄含有较多花青素,红色葡萄含有较多番茄红素,这些植物化学物质对人体健康有益。葡萄还含有少量维生素C、维生素B族及钙、铁等矿物质。
葡萄虽有一定补益作用,但不宜过量食用。葡萄含糖量较高,糖尿病患者应控制摄入量。葡萄表皮可能残留农药,食用前应充分清洗。部分人群可能对葡萄过敏,食用后出现皮疹、腹泻等症状时应立即停止食用。胃肠功能较弱者空腹大量食用葡萄可能引起胃部不适。
建议将葡萄作为日常水果适量食用,每次100-200克为宜。食用葡萄时可连皮带籽一起咀嚼,但消化功能较差者可去皮食用。葡萄可与其他水果搭配食用,保证营养均衡。购买时应选择新鲜、无破损的葡萄,存放于阴凉通风处。如出现食用后不适,应及时就医检查。