常喝绿茶可能有助于降低部分癌症的发生概率,但无法完全预防癌症。绿茶中的茶多酚等活性成分具有抗氧化、抗炎作用,可能对胃癌、肝癌、乳腺癌等有一定抑制作用。
绿茶中的表没食子儿茶素没食子酸酯是主要活性成分,可通过抑制癌细胞增殖、诱导癌细胞凋亡等机制发挥作用。流行病学研究显示,长期饮用绿茶的人群中部分消化道肿瘤发病率较低。实验室研究证实,绿茶提取物能阻断多种致癌物的活化过程,减轻DNA氧化损伤。但现有证据多为观察性研究,缺乏大规模临床试验支持。
癌症发生涉及遗传、环境等多因素,仅靠饮用绿茶难以完全预防。吸烟、酗酒等危险因素可能抵消绿茶的潜在益处。不同个体对绿茶活性成分的吸收利用存在差异,防癌效果因人而异。过度饮用可能导致失眠、胃肠不适等副作用,每日建议不超过3-4杯。
保持均衡饮食、规律运动、定期体检等综合措施比单一饮用绿茶更能有效防癌。出现异常症状应及时就医,避免依赖食物替代医学诊疗。绿茶宜用80℃左右温水冲泡,避免高温破坏有效成分,空腹及睡前2小时内不宜饮用。