吃猕猴桃过多可能导致胃肠不适、口腔刺激或过敏反应。猕猴桃富含维生素C和膳食纤维,但过量摄入可能引发腹胀、腹泻或口腔黏膜损伤,部分人群可能出现皮肤瘙痒或呼吸道症状。
猕猴桃含有大量果酸和蛋白酶,短时间内大量食用会刺激胃黏膜,导致反酸、烧心或腹痛。未完全成熟的猕猴桃中蛋白酶活性更高,可能加重口腔舌头发麻等不适感。每日摄入超过3-5个可能使肠道渗透压改变,引发渗透性腹泻,尤其对胃肠功能较弱者更明显。膳食纤维过量会延缓胃排空,产生饱胀感并影响其他营养素吸收。部分人群对猕猴桃中actinidin蛋白酶过敏,可能出现嘴唇肿胀、咽喉刺痒等速发型过敏反应,严重时需医疗干预。
建议每日食用1-2个猕猴桃为宜,过敏体质者初次食用应少量尝试。食用后出现持续性腹痛或皮疹应就医,糖尿病患者需注意控制摄入量。可将猕猴桃与酸奶等食物搭配减缓酸性刺激,避免空腹食用以降低胃肠不适风险。