儿童每日赖氨酸推荐摄入量因年龄不同有所差异,一般1-3岁为45毫克/千克体重,4-13岁为35毫克/千克体重,实际需求与生长发育阶段、疾病状态等因素有关。
1-3岁儿童每日每千克体重需45毫克赖氨酸,可通过母乳、配方奶粉及瘦肉泥等辅食补充,早产儿或低体重儿需在医生指导下调整剂量。
4-6岁儿童建议每日每千克体重摄入35毫克,生长发育迟缓或反复感染者可适当增加富含赖氨酸的鸡蛋、鱼类等优质蛋白食物。
7-13岁儿童维持35毫克/千克体重的标准,挑食偏食儿童可能出现赖氨酸不足,表现为身高增长缓慢、食欲减退,需加强肉类及豆制品摄入。
发热、创伤恢复期及某些遗传代谢病患儿对赖氨酸需求增高,家长需在营养师指导下使用特殊医学用途配方食品或营养补充剂。
儿童应通过均衡饮食获取赖氨酸,动物性食物比植物性食物生物利用度更高,长期使用补充剂须监测肝肾功能。