糖尿病患者应当严格控制高糖、高脂、高盐食物的摄入,主要包括白砂糖制品、油炸食品、腌渍食品、精制碳水化合物等。
白砂糖、蜂蜜、含糖饮料等会直接升高血糖,可选用代糖或天然甜味剂替代,血糖控制不佳时需完全避免。
动物内脏、肥肉、奶油等饱和脂肪酸含量高的食物会增加胰岛素抵抗,建议选择鱼类、橄榄油等不饱和脂肪酸。
腌制品、加工肉类含钠量过高,易诱发高血压并发症,每日食盐摄入量应控制在5克以内。
白面包、白米饭等升糖指数高的主食应适量控制,可替换为全谷物、杂豆类等膳食纤维丰富的慢糖食物。
除饮食控制外,建议糖尿病患者定期监测血糖,保持规律运动,在医生指导下制定个性化饮食方案。