拉肚子期间可以适量吃蒸鸡蛋,蒸鸡蛋主要有易于消化、补充蛋白质、提供能量、促进恢复等作用。建议选择清淡做法,避免油腻调料,同时配合口服补液盐防止脱水。
1、易于消化蒸鸡蛋质地柔软,蛋白质经加热变性后更易被胃肠吸收,不会加重腹泻患者的消化负担。
2、补充蛋白质鸡蛋含优质蛋白,可弥补腹泻导致的营养流失,每100克蒸鸡蛋约含6克蛋白质,有助于维持机体修复能力。
3、提供能量腹泻时能量消耗增加,鸡蛋中的脂肪和微量碳水化合物能为机体提供约150千卡/100克的热量支持。
4、促进恢复蛋黄含维生素A、D及锌等营养素,对肠黏膜修复具有积极作用,但急性期每次建议食用不超过1个鸡蛋。
腹泻期间可搭配大米粥、苹果泥等低渣食物,若症状持续超过48小时或出现发热、血便等情况应及时就医。