吃海带有助于减肥。海带富含膳食纤维、藻胶酸等成分,主要通过增加饱腹感、调节肠道菌群、促进代谢等方式帮助控制体重。
1、增加饱腹感海带中的膳食纤维吸水膨胀后可延缓胃排空,减少其他高热量食物摄入。建议将海带作为凉拌菜或汤品食用。
2、调节肠道菌群海带多糖能促进益生菌增殖,改善肠道微生态平衡。搭配酸奶等发酵食品效果更佳。
3、促进代谢藻胶酸可抑制脂肪吸收,碘元素有助于甲状腺激素合成。需注意甲亢患者应控制摄入量。
4、低热量特性每100克鲜海带仅含13千卡热量,适合替代部分主食。避免与高油烹饪方式搭配。
建议每日摄入干海带不超过30克,配合均衡饮食和规律运动效果更显著。胃肠功能较弱者应循序渐进增加摄入量。