中药煎煮时间一般为30-60分钟,实际时间受到药材类型、治疗目的、器具选择、火力控制等多种因素的影响。
1、药材类型根茎类药材需煎煮40-60分钟,如黄芪、当归;叶类或花类药材仅需20-30分钟,如菊花、薄荷。
2、治疗目的解表类药物煎煮15-20分钟即可,如麻黄;滋补类药物需文火久煎60分钟以上,如熟地黄。
3、器具选择砂锅导热均匀适合长时间煎煮,不锈钢锅需缩短10%时间,禁用铁铝器具避免化学反应。
4、火力控制武火煮沸后转文火维持微沸状态,芳香类需加盖短时煎煮,矿物类需先煎30分钟再下他药。
煎药前需浸泡药材30分钟,水量没过药材2-3厘米,煎煮过程中不要频繁开盖,药液应趁热过滤保存。