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吃薏米红豆汤不能治疗脚气病。脚气病通常由维生素B1缺乏引起，需要通过补充维生素B1和调整饮食来改善。
薏米红豆汤是一种常见的食疗方，具有利水消肿、健脾祛湿的功效，但无法直接补充维生素B1。脚气病是由于长期缺乏维生素B1导致，常见于长期食用精制米面、酗酒或胃肠吸收障碍的人群。患者可能出现下肢水肿、心悸、乏力等症状，严重时可影响心脏和神经系统功能。治疗脚气病需遵医嘱口服维生素B1片或注射维生素B1注射液，同时增加富含维生素B1的食物摄入，如糙米、全麦面包、瘦肉等。
薏米红豆汤虽不能治疗脚气病，但作为辅助饮食有助于改善湿热体质。煮汤时可搭配山药、茯苓等健脾食材，避免加糖以免影响维生素B1吸收。脚气病患者应禁酒，酒精会加剧维生素B1消耗。若出现心悸、呼吸困难等严重症状，须立即就医。
日常预防脚气病需保持饮食均衡，减少精制碳水化合物的摄入，适当补充B族维生素。烹饪时避免过度淘米或加碱，这些做法会破坏食物中的维生素B1。脚气病痊愈后仍需维持富含维生素B1的饮食习惯，防止复发。出现疑似症状时应及时就医检查，避免自行用药延误治疗。
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