肥胖症患者饮食需控制总热量并均衡营养,主要注意事项有减少精制糖摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、合理分配三餐比例。
避免含糖饮料和甜点,代之以低升糖指数水果如苹果,每日添加糖摄入不超过25克。
每日摄入不少于25克,推荐燕麦、西蓝花等,可延缓胃排空增加饱腹感。
优先选用鸡胸肉、大豆等低脂高蛋白食物,占总热量15%-20%,有助于维持肌肉量。
早餐占35%热量,午餐40%,晚餐25%,睡前3小时避免进食,可配合间歇性断食。
建议每周进行150分钟中等强度运动,定期监测体脂率变化,重度肥胖者需在临床营养师指导下制定个性化方案。