老人适量饮用牛奶有助于补充钙质和蛋白质,建议选择低脂或脱脂牛奶,避免空腹饮用,可分次少量饮用。
牛奶含有丰富的钙质和优质蛋白,对预防骨质疏松和肌肉流失有帮助。老年人消化功能较弱,建议将牛奶加热至温热状态饮用,温度控制在40-50摄氏度为宜。乳糖不耐受的老人可选择无乳糖牛奶或酸奶替代,酸奶中的益生菌还能改善肠道功能。牛奶中的维生素D能促进钙吸收,建议在早餐或加餐时搭配全麦面包等食物一起食用。肾功能不全的老人需控制每日饮用量,一般不超过250毫升。
老年人饮用牛奶要注意观察身体反应,出现腹胀、腹泻等症状时应减少饮用量或更换品类。日常可搭配适量运动帮助钙质吸收,多晒太阳促进体内维生素D合成。牛奶不宜与浓茶、菠菜等含草酸较多的食物同食,以免影响钙吸收。储存牛奶要冷藏并在保质期内饮用完毕,开封后最好在24小时内喝完。建议定期进行骨密度检查,根据检查结果调整牛奶摄入量。