莲子的功效是什么？

莲子具有补脾止泻、养心安神、益肾固精等功效，常用于脾虚泄泻、心悸失眠、遗精滑精等症状的调理。莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，适合作为药食两用的滋补品。

莲子味甘性平，归脾经，能健脾益气，改善脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振。其淀粉成分可保护胃肠黏膜，莲子多糖还能调节肠道菌群平衡。脾虚者可搭配山药、茯苓煮粥食用，但湿热型腹泻不宜单用莲子。

莲子心含生物碱具有镇静作用，莲肉中γ-氨基丁酸可调节神经递质，常用于心脾两虚型失眠多梦。临床常与酸枣仁、柏子仁配伍，如归脾汤。但低血压患者需慎用莲子心，避免加重眩晕症状。

莲子通过收敛固涩作用改善肾气不固导致的遗精、夜尿频多，其锌元素参与性激素合成。常与芡实、金樱子同用，如金锁固精丸。但湿热下注型前列腺炎患者不宜过量食用。

莲子多酚和维生素E能清除自由基，延缓细胞衰老。实验显示其提取物可提升超氧化物歧化酶活性，适合中老年人日常保健。鲜莲子抗氧化成分更高，建议连芯食用，但需注意莲心苦寒可能引起胃部不适。

莲子抗性淀粉可延缓葡萄糖吸收，其多糖成分能改善胰岛素抵抗。糖尿病患者可用莲子代替部分主食，配合苦瓜、桑叶等食材。但需控制每日摄入量在30克以内，避免淀粉过量影响血糖控制。

莲子可煮粥、炖汤或制作甜品，建议每日食用干品10-15克。湿热体质者应去芯使用，便秘人群不宜长期大量服用。使用莲子调理疾病时，建议咨询中医师进行配伍，避免与利尿剂同服。储存时需防潮防蛀，霉变莲子可能产生致癌黄曲霉毒素，不可继续食用。