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肾结石可通过控制饮水量、调整草酸摄入、补充钙质、限制钠盐等方式进行食疗。肾结石的形成与代谢异常、饮食习惯、水分摄入不足、遗传因素等有关。
1、控制饮水量
每日饮水2500毫升以上可稀释尿液，减少矿物质结晶沉积，建议分次饮用白开水或柠檬水，避免浓茶和咖啡。
2、调整草酸摄入
限制菠菜、竹笋等高草酸食物，食用前焯水减少草酸含量，适当增加低草酸蔬菜如黄瓜、冬瓜的摄入。
3、补充钙质
每日摄入800毫克钙可结合肠道草酸，优选牛奶、豆腐等富含钙的食物，避免钙剂与高草酸食物同时食用。
4、限制钠盐
每日食盐量不超过5克，减少腌制食品和加工食品摄入，高钠饮食会增加尿钙排泄促进结石形成。
伴有尿酸结石者需限制嘌呤摄入，胱氨酸结石患者应增加蔬菜水果比例，定期复查超声监测结石变化。
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