萝卜具有一定的镇咳化痰功效,其含有的芥子油苷、维生素C等成分有助于缓解呼吸道症状。白萝卜、青萝卜等品种均可通过生食、煮水或搭配蜂蜜等方式发挥效果。
萝卜中的芥子油苷在咀嚼或切割时转化为异硫氰酸酯,能刺激呼吸道纤毛运动,促进痰液排出。生萝卜汁含丰富维生素C和抗氧化物质,可减轻咽喉炎症,缓解干咳症状。萝卜煮水后释放的多糖成分能覆盖咽喉黏膜,形成保护层,降低咳嗽反射敏感性。传统食疗中萝卜蜂蜜水常用于儿童痰多咳嗽,蜂蜜的润喉作用与萝卜的祛痰效果产生协同作用。冬季用萝卜炖梨可增强润肺效果,梨中的熊果苷与萝卜成分共同稀释黏稠痰液。
咳嗽伴黄痰或发热时应及时就医,萝卜食疗不能替代药物治疗。慢性咳嗽患者需避免空腹食用生萝卜,胃肠功能较弱者可选择蒸煮后的萝卜。呼吸道疾病恢复期可每日饮用200毫升萝卜汁,持续饮用不宜超过一周。过敏体质者初次尝试应少量测试,出现皮疹或腹泻需立即停用。长期咳嗽超过两周或痰中带血须进行胸部CT检查排除肺部病变。