吃西瓜中毒可能与农药残留、细菌污染、变质霉变、过敏反应等因素有关,可通过催吐洗胃、补液支持、抗生素治疗、抗过敏药物等方式处理。
1. 农药残留西瓜种植过程中违规使用有机磷农药可能导致中毒,表现为恶心呕吐、瞳孔缩小,需立即用清水洗胃并静脉注射阿托品,可配合使用氯解磷定注射液、碘解磷定注射液。
2. 细菌污染沙门氏菌或志贺菌污染西瓜引发食物中毒,伴随发热腹泻,需补液纠正电解质紊乱,可选用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、口服补液盐Ⅲ进行治疗。
3. 变质霉变霉变西瓜产生的展青霉素损害肝脏,出现黄疸腹痛时需护肝治疗,可使用注射用还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾葡甲胺片。
4. 过敏反应西瓜中过敏原诱发荨麻疹或喉头水肿,需立即停食并服用氯雷他定片、地塞米松注射液、肾上腺素注射液等抗过敏药物。
食用西瓜后出现中毒症状应立即停止进食,保留剩余西瓜样本供检测,严重者需急诊就医进行针对性治疗,日常选购时注意表皮完整无破损。