猕猴桃汁有哪些保健作用呢?

猕猴桃汁富含维生素C、膳食纤维及多种抗氧化物质，具有增强免疫力、促进消化、保护心血管等保健作用。其主要功效包括改善皮肤状态、调节肠道功能、辅助降低血压、缓解炎症反应、预防缺铁性贫血。

猕猴桃汁含有高浓度维生素C，每100克果肉约含62毫克，能促进胶原蛋白合成，减少紫外线引起的皮肤氧化损伤。其中猕猴桃籽提取物中的多酚类物质可抑制黑色素沉积，长期饮用有助于淡化色斑。对紫外线过敏人群可搭配防晒措施协同保护皮肤屏障。

猕猴桃汁中水溶性膳食纤维含量达3克/100克，可增加肠道菌群多样性，刺激双歧杆菌增殖。其所含猕猴桃蛋白酶能分解蛋白质，缓解功能性消化不良引起的腹胀。建议便秘者每日空腹饮用100毫升，连续2周可改善排便频率。

猕猴桃汁的钾钠比例高达9:1，有助于平衡体内电解质。临床试验显示每日饮用300毫升猕猴桃汁持续8周，收缩压平均下降3.6毫米汞柱。其中叶黄素等类胡萝卜素能改善血管内皮功能，适合高血压前期人群作为膳食补充。

猕猴桃汁中的槲皮素、表儿茶素等黄酮类物质可抑制环氧酶-2活性，减轻关节滑膜炎症。动物实验表明其提取物能降低C反应蛋白水平，对慢性咽炎、胃炎等黏膜炎症有缓解作用。建议风湿病患者搭配抗炎药物使用。

猕猴桃汁维生素C含量是橙子的2倍，可将三价铁还原为更易吸收的二价铁，提高植物性食物中铁的吸收率3-4倍。餐后饮用200毫升猕猴桃汁，能使菠菜等富铁蔬菜的铁吸收率从5％提升至15％，适合素食人群补充铁元素。

饮用猕猴桃汁建议选择成熟果实鲜榨，每日摄入量控制在200-300毫升，避免空腹饮用以防胃酸过多。胃溃疡患者应稀释后少量饮用，糖尿病患者需监测血糖变化。搭配燕麦、坚果等食物可延缓糖分吸收，最大限度发挥其营养协同作用。出现口腔黏膜刺痛等过敏症状时应立即停用。