面粉可以用来制作多种食物,主要有馒头、面条、饺子、面包、饼干等。
面粉加入适量酵母发酵后可蒸制成松软的馒头,馒头质地蓬松、口感香甜,是中式传统主食之一。制作过程需注意控制发酵时间和温度,避免发酵不足或过度影响口感。
最常见的做法就是