柠檬有什么药用价值？

柠檬具有抗菌消炎、促进消化、增强免疫、抗氧化及辅助降压等药用价值。柠檬富含维生素C、柠檬酸、黄酮类化合物等活性成分，主要有缓解咽喉肿痛、改善食欲不振、预防坏血病、延缓皮肤衰老、调节血压等作用。

柠檬中的柠檬酸和维生素C能抑制细菌繁殖，对咽喉炎、口腔溃疡等轻症炎症有缓解作用。咽喉肿痛时可用新鲜柠檬汁加温水漱口，但需避免直接接触溃疡面。柠檬提取物在体外实验中显示对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用。

柠檬酸可刺激消化液分泌，改善功能性消化不良引起的腹胀、嗳气。餐前饮用稀释柠檬水有助于增进食欲，但胃酸过多者慎用。其香气成分芳樟醇还能通过嗅觉神经调节胃肠蠕动功能。

每100克柠檬含22毫克维生素C，可促进白细胞活性，降低呼吸道感染概率。长期缺乏维生素C可能导致牙龈出血、伤口愈合缓慢等坏血病症状，适量摄入柠檬有助于预防。

柠檬皮中的橙皮苷等黄酮类物质能清除自由基，其抗氧化能力相当于绿茶的3倍。经常饮用柠檬水可能减缓皮肤胶原蛋白流失，但需配合防晒以避免光敏反应。

柠檬中的钾离子可拮抗钠离子作用，其柚皮素成分能轻度扩张血管。高血压患者日常饮用柠檬水可能辅助降压，但不能替代降压药物，重度高血压仍需规范治疗。

建议每日柠檬摄入量不超过200克，胃溃疡患者应避免空腹食用。用60℃以下温水冲泡可最大限度保留维生素C，搭配蜂蜜可缓解酸味刺激。长期服用抗凝药物者需注意柠檬可能增强华法林药效，糖尿病患者应控制蜂蜜添加量。出现严重胃痛或过敏反应时应立即停用并就医。