牛奶促进睡眠主要与色氨酸、钙元素、褪黑素前体及心理安慰作用有关。
牛奶含有的色氨酸是合成血清素和褪黑素的原料,血清素可转化为助眠的褪黑素,调节睡眠觉醒周期。
钙能帮助大脑利用色氨酸制造褪黑素,同时抑制神经兴奋性,牛奶中的钙磷比例适宜促进钙吸收。
夜间分泌的褪黑素直接诱导睡眠,部分牛奶含有褪黑素前体物质,可能增强人体自身褪黑素合成。
温热的牛奶通过触觉刺激激活副交感神经,童年形成的睡前饮奶习惯可建立条件反射性放松反应。
建议选择低脂温牛奶,避免饮用过量影响消化,乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶或酸奶替代。