柚子富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,具有促进消化、增强免疫力、辅助降血脂、抗氧化等功效,适量食用有益健康。
柚子含有丰富膳食纤维和果酸,能刺激胃肠蠕动,帮助缓解便秘。饭后少量食用可促进食物消化吸收。
每100克柚子含约60毫克维生素C,是柑橘类水果中的佼佼者,有助于提高白细胞活性,增强机体抗病能力。
柚子中的柚皮苷等活性成分能抑制胆固醇合成酶活性,对高血脂人群具有辅助调节作用。
所含的类黄酮和维生素C能清除自由基,延缓细胞氧化衰老,其抗氧化能力是普通柑橘的3倍左右。
建议每日食用200克左右,避免与降压药同服。胃肠敏感者空腹慎食,糖尿病患者需控制摄入量。