菠菜含铁量较为丰富,每100克菠菜约含2.7毫克铁,但吸收率受草酸影响。补铁可搭配动物肝脏、瘦肉、黑木耳等食物,也可遵医嘱服用硫酸亚铁、右旋糖酐铁、蛋白琥珀酸铁等药物。
猪肝、鸡肝等富含血红素铁,吸收率高于植物性铁源。
牛肉、羊肉含铁量高,建议选择瘦肉部分。
干黑木耳铁含量可达每100克约5.5毫克,需充分泡发后食用。
黑芝麻含铁量较高,可磨粉后搭配主食食用。
适用于缺铁性贫血,可能出现胃肠刺激症状。
注射剂型,用于口服铁剂无效或急需补铁者。
有机铁剂,胃肠反应较轻。
复合型铁剂,生物利用度较高。
建议缺铁人群优先通过膳食补充,严重贫血需在医生指导下选择药物,避免与浓茶、咖啡同服影响铁吸收。