无花果具有润肠通便、辅助降血压、抗氧化、促进消化等功效,适量食用有助于补充膳食纤维、钾元素及多酚类物质。
无花果富含膳食纤维和果胶,能刺激肠道蠕动,改善功能性便秘。胃肠功能紊乱者可将无花果与酸奶搭配食用。
无花果含钾量较高,每100克约含232毫克钾,适量食用有助于调节钠钾平衡,对高血压患者具有辅助食疗作用。
无花果含花青素、绿原酸等抗氧化成分,能清除自由基,其提取物在实验中显示抑制低密度脂蛋白氧化的作用。
无花果蛋白酶可分解蛋白质,新鲜无花果果实中的酶活性较高,餐后食用有助于改善腹胀等消化不良症状。
建议每日食用新鲜无花果3-5颗或干果20克左右,糖尿病患者需控制摄入量,出现腹泻时应暂停食用。