食用蓝莓对眼睛有好处。蓝莓富含花青素、维生素A等成分,有助于缓解视疲劳、改善夜间视力,并可能降低年龄相关性眼病风险。
1、花青素护眼蓝莓中的花青素能促进视网膜视紫红质再生,增强暗光环境下的视觉敏感度。长期适量食用可减轻长时间用眼导致的视物模糊、干涩等症状,对长期使用电子设备的人群尤为有益。
2、维生素A作用每100克蓝莓含约54国际单位维生素A,该成分是构成视觉感光物质的重要原料。缺乏维生素A可能导致夜盲症,适量补充有助于维持角膜和结膜上皮细胞完整性。
3、抗氧化保护蓝莓的抗氧化能力在常见水果中名列前茅,其清除自由基的作用可减少氧化应激对晶状体的损伤。规律摄入可能延缓白内障进展,但对已形成的器质性病变无逆转效果。
4、改善微循环蓝莓中的生物活性成分可增强眼部毛细血管弹性,改善视网膜血供。针对早期糖尿病视网膜病变患者,配合治疗饮食可能辅助减缓微血管病变速度。
5、降低炎症反应蓝莓所含的单宁酸等抗炎物质能抑制角膜炎症因子释放。对于干眼症或过敏性结膜炎患者,适量食用可辅助缓解眼红、异物感等不适症状。
建议每日食用新鲜蓝莓30-50克,避免与高钙食物同食影响吸收。糖尿病患者需控制总量,胃肠功能较弱者不宜空腹食用。出现持续视力下降、视物变形等症状应及时就医,食物不能替代药物治疗。
 
				
								 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	 
	
	