东南大学附属中大医院
普通内科
干松茸菇的功效和作用是提高免疫力、促进胃肠功能、保护肝脏。干松茸菇具有益肠胃、强身、理气化痰、止痛等功效,还可以治疗糖尿病。干松茸菇能够清除自由基,抑制自由基引发的过氧化反应,提高机体的抗氧化能力,所有具有保肝的功能。干松茸菇含有的多糖是特殊的双链活性物质,对于抗肿瘤起到辅助治疗的作用。,干松茸菇具有提高免疫力的功效。干松茸菇富含优质蛋白质和多糖,还含有多种矿物质和氨基酸,可以维持身体的正常代谢,加速人体内免疫球蛋白的合成,增强人体的免疫功能,所含的双链活性多糖可防止人体细胞基因突变。干松茸菇泡发后即可煮汤,也可与鸡肉,鸡翅等同炖。