常吃葡萄对人体主要有抗氧化、保护心血管、改善消化功能、增强免疫力等好处。葡萄富含多酚类物质、维生素C、膳食纤维及矿物质,适量食用有助于健康。
葡萄中的白藜芦醇和花青素能清除自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激损伤。建议每日摄入15-20颗新鲜葡萄。
葡萄籽提取物可降低低密度脂蛋白胆固醇,改善血管内皮功能。紫葡萄对预防动脉硬化效果更显著。
葡萄皮含有的膳食纤维能促进肠道蠕动,果糖和有机酸可刺激消化液分泌。腹泻患者应控制食用量。
葡萄中的维生素C和多糖成分能激活免疫细胞,提升机体抵抗力。化疗患者食用前需咨询医师。
建议选择无农药残留的葡萄,连皮食用营养更全面,糖尿病患者需控制单次摄入量不超过100克。