蜂蜜鲜藕汁可通过鲜藕榨汁、蜂蜜调配、过滤去渣、冷藏饮用四个步骤制作。
选择新鲜莲藕洗净去皮,切成小块后放入榨汁机中搅打成泥状。
将藕泥用纱布过滤取汁,按个人口味加入适量蜂蜜搅拌均匀。
用细筛网或纱布对混合液进行二次过滤,确保口感细腻无颗粒。
将成品装入密封容器冷藏半小时后饮用,风味更佳。
制作时需选用无霉变莲藕,糖尿病患者应控制蜂蜜用量,肠胃虚弱者建议少量温服。