杨梅富含多种营养成分,主要有维生素C、有机酸、花青素、膳食纤维等。适量食用有助于补充营养、促进消化。
每100克杨梅约含15毫克维生素C,具有抗氧化作用,有助于增强免疫力。
杨梅含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,能刺激唾液分泌,帮助消化。
杨梅呈现深红色主要因为花青素含量高,这种天然色素具有抗氧化和抗炎作用。
杨梅果肉中含有较多膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,改善便秘情况。
杨梅属于低糖水果,糖尿病患者也可适量食用,但胃肠功能较弱者不宜空腹大量进食。