胆结石患者可以适量饮用低脂牛奶,但需避免高脂乳制品。胆结石饮食管理主要有控制脂肪摄入、选择低脂乳品、避免空腹饮用、监测个体耐受性。
1、控制脂肪摄入高脂饮食可能刺激胆囊收缩诱发疼痛,建议选择脂肪含量低于2%的牛奶,每日不超过200毫升。
2、选择低脂乳品脱脂牛奶或低脂酸奶钙含量丰富且脂肪含量低,有助于满足营养需求而不增加胆囊负担。
3、避免空腹饮用空腹时胆囊排空速度加快,建议牛奶搭配谷物等食物缓慢消化,减少胆囊剧烈收缩风险。
4、监测个体耐受性部分患者饮用后可能出现腹胀腹泻,需根据症状调整摄入量或改用乳糖水解奶。
急性发作期应暂停乳制品摄入,日常可遵医嘱使用熊去氧胆酸等利胆药物,同时保持规律饮食和适度运动。