胰腺炎不可以吃什么不可以吃什么水果
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胰腺炎不可以吃什么不可以吃什么水果
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胰腺炎患者需避免高脂、高糖及刺激性食物，水果中应禁食榴莲、荔枝、龙眼、山楂等含糖量高或易刺激胰腺分泌的品种。
1、高糖水果
榴莲、荔枝含果糖量超过15％，可能加重胰腺代谢负担，急性期需严格禁止，稳定期也建议控制摄入量。
2、酸性水果
山楂、柠檬等酸性水果会刺激胰酶分泌，可能诱发腹痛，尤其出血坏死性胰腺炎患者应完全避免。
3、高纤维水果
菠萝、番石榴含粗纤维较多，可能增加消化系统压力，建议选择去皮滤渣的果汁形式少量饮用。
4、高脂水果
牛油果、椰子肉脂肪含量超过15％，会促进胆囊收缩素分泌，增加胰管压力，所有分期患者均需限制。
建议选择苹果、梨等低糖低脂水果，食用前去皮蒸煮降低纤维含量，每日总量控制在200克以内，发作期应遵医嘱禁食。
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