高血压可以吃鹅肉
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高血压可以吃鹅肉
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高血压患者可以适量吃鹅肉，鹅肉富含优质蛋白和多种矿物质，但需注意控制摄入量并避免高盐烹饪方式。
1、适量食用
鹅肉蛋白质含量较高且脂肪含量低于猪肉，高血压患者每周可食用1-2次，每次不超过100克。
2、去皮减脂
食用前应去除鹅皮及可见脂肪层，选择清炖、白切等低油盐烹饪方式，避免烤鹅、卤鹅等高钠做法。
3、搭配蔬菜
建议与芹菜、菠菜等富钾蔬菜同食，有助于钠钾平衡，烹饪时用葱姜代替酱油等高钠调味品。
4、监测反应
初次食用后需监测血压变化，合并高尿酸血症者需谨慎，痛风发作期应避免食用。
高血压患者日常饮食应以低盐低脂为原则，鹅肉可作为蛋白质补充来源之一，但需注意总量控制及烹饪方式，同时保持规律用药和血压监测。
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