急性胃肠炎发作期不建议饮用酸奶,恢复期可适量饮用低糖原味酸奶。酸奶的选择与饮用时机主要与胃肠黏膜修复状态、乳糖耐受度、病原体类型、炎症程度等因素有关。
急性期胃肠黏膜充血水肿,酸奶中的乳酸可能刺激受损黏膜加重腹痛。待呕吐腹泻症状缓解24小时后,少量温酸奶有助于益生菌定植。
继发性乳糖酶缺乏常见于肠炎后,建议选择无乳糖酸奶。家长需观察孩子饮用后是否出现腹胀肠鸣,必要时改用舒化奶。
病毒性胃肠炎可尝试含双歧杆菌的酸奶,细菌性肠炎应避免发酵乳制品。血便或高热期间须禁食所有乳制品。
重度脱水或肠麻痹时禁止摄入酸奶。轻度炎症恢复期每日不超过100毫升,可搭配蒙脱石散等胃肠黏膜保护剂使用。
症状完全缓解前避免冷藏酸奶,恢复期优先选择添加乳铁蛋白的配方酸奶,同时配合口服补液盐维持水电解质平衡。