糖尿病患者可以适量食用麦芽糖醇,麦芽糖醇属于代糖类甜味剂,对血糖影响较小,但仍需控制摄入量。
1、代谢特点
麦芽糖醇在人体内吸收率低,约50%通过肠道直接排出,剩余部分代谢不依赖胰岛素,升糖指数仅为35。
2、热量控制
每克麦芽糖醇提供2.1千卡热量,约为蔗糖的一半,过量食用仍可能导致总热量超标。
3、耐受性
部分人群摄入超过20克可能出现腹胀、腹泻等胃肠不适症状,建议从少量开始尝试。
4、替代选择
赤藓糖醇、甜菊糖苷等零热量代糖更适合需要严格控糖的糖尿病患者。
糖尿病患者选择代糖时应咨询营养师,注意观察个体耐受情况,避免影响血糖监测结果。