吃东西过敏的症状主要有皮肤瘙痒、消化道不适、呼吸道症状和过敏性休克,按严重程度从早期表现到终末期排列。
1、皮肤瘙痒食物过敏早期常出现皮肤红疹、荨麻疹或局部水肿,可能与组胺释放有关,建议立即停止进食可疑食物,可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪胶囊或地塞米松乳膏。
2、消化道不适进食后出现腹痛腹泻或呕吐属于进展期症状,常见于乳糖不耐受或海鲜过敏,需及时补充电解质,必要时使用蒙脱石散、消旋卡多曲颗粒或双歧杆菌三联活菌胶囊。
3、呼吸道症状喉头水肿或喘息提示过敏反应加重,可能引发过敏性哮喘,应立即使用布地奈德吸入剂、肾上腺素自动注射笔或静脉注射甲泼尼龙琥珀酸钠。
4、过敏性休克血压下降伴意识模糊属于终末期危象,需即刻就医抢救,临床常采用肾上腺素皮下注射、氢化可的松静脉滴注配合吸氧治疗。
过敏体质者应做好饮食记录,避免再次接触致敏食物,家中常备抗过敏药物,出现严重反应须立即拨打急救电话。