患胆结石饮食禁忌有什么
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患胆结石饮食禁忌有什么
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胆结石患者饮食禁忌主要有高脂肪食物、高胆固醇食物、辛辣刺激食物、高糖食物等。建议及时就医，在医生指导下调整饮食结构。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等可能刺激胆囊收缩引发疼痛。日常可选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式，急性发作期需严格限制脂肪摄入。
2、高胆固醇食物
动物内脏、蛋黄等可能促进结石形成。推荐用豆制品、鱼类等优质蛋白替代，每日胆固醇摄入量建议控制在300毫克以下。
3、辛辣刺激食物
辣椒、酒精等可能加重消化道不适。发作期间应选择小米粥、软烂面条等温和食物，避免刺激胆道平滑肌痉挛。
4、高糖食物
甜点、含糖饮料可能影响胆汁成分平衡。建议用低糖水果作为加餐，保持每日添加糖摄入不超过25克。
日常注意规律进食、少量多餐，每日饮水2000毫升以上有助于胆汁稀释，合并急性症状需立即就医。
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