茴香菜具有促进消化、缓解胀气、调节内分泌、抗菌消炎等功效,适合胃肠功能紊乱、经期不适等人群适量食用。
茴香菜中的挥发油能刺激胃肠蠕动,帮助分解食物,改善功能性消化不良。可搭配山楂、陈皮等食材增强效果。
茴香烯等成分能松弛胃肠平滑肌,减少肠道积气。腹胀时可与薄荷叶同泡代茶饮,但肠梗阻患者禁用。
植物雌激素样物质有助于缓解经期综合征,月经不调女性可用鲜茴香榨汁调蜂蜜饮用,子宫内膜异位症患者慎用。
茴香脑对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用,轻度口腔炎症可含漱茴香煎液,严重感染需及时就医。
建议每周食用新鲜茴香菜不超过200克,阴虚火旺者应减量,出现皮疹或腹泻应立即停用并咨询医师。