胆结石患者饮食需注意低脂高纤、规律进食、充足饮水、避免刺激性食物,可适量食用燕麦、苹果、胡萝卜、深海鱼,必要时遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。
减少动物内脏、油炸食品摄入,增加全谷物和蔬菜水果,膳食纤维有助于降低胆汁胆固醇饱和度。
每日定时定量进餐,避免长时间空腹,规律饮食可促进胆囊规律收缩排空胆汁。
每日饮水超过2000毫升,水分不足可能导致胆汁浓缩加剧结石形成。
避免酒精、咖啡、辣椒等可能诱发胆绞痛的刺激性食物,急性发作期需严格禁食油腻。
合并急性胆囊炎或反复胆绞痛发作需及时就医,日常可进行散步等低强度运动帮助胆汁排泄。