脑梗塞不能吃什么食物
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脑梗塞不能吃什么食物
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脑梗塞患者需避免高盐、高脂、高糖、高胆固醇食物，以免加重血管负担或诱发血栓形成。
1、高盐食物
腌制食品、加工肉类等含钠量高，可能导致血压升高，增加脑梗塞复发风险。建议选择新鲜食材，每日盐摄入量控制在5克以内。
2、高脂食物
动物内脏、油炸食品等饱和脂肪酸含量高，可能加速动脉粥样硬化。烹饪宜用植物油，避免猪油等动物油脂。
3、高糖食物
糕点、含糖饮料等易导致血糖波动，长期可能损伤血管内皮。可用低糖水果替代甜食，注意监测血糖水平。
4、高胆固醇食物
蟹黄、动物脑等胆固醇含量过高，可能促进斑块形成。建议优先选择鱼类、豆制品等优质蛋白来源。
脑梗塞患者饮食应以低盐低脂、高膳食纤维为主，同时遵医嘱规范用药并定期复查脑血管情况。
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