葛根具有一定的解酒功效,主要通过促进酒精代谢、保护肝脏、缓解头痛和减轻胃肠不适等方式发挥作用。
葛根中的黄酮类成分可加速乙醛脱氢酶活性,帮助分解体内酒精代谢产物,减轻醉酒症状。可配合适量饮水或维生素B族补充。
葛根素能减轻酒精对肝细胞的氧化损伤,改善肝脏解毒功能。饮酒前后可服用含葛根成分的中成药如葛根芩连片。
葛根提取物具有扩张脑血管的作用,可改善酒后血管痉挛性头痛。必要时可联用布洛芬等解热镇痛药。
葛根多糖成分能在胃黏膜形成保护层,减少酒精对胃肠道的刺激。出现恶心呕吐时可配合铝碳酸镁等胃黏膜保护剂。
建议饮酒前30分钟服用葛根制品效果更佳,但严重醉酒或肝功能异常者需及时就医,不可完全依赖葛根解酒。