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牛皮癣患者饮食需避免辛辣刺激、高脂高糖食物，可适量增加富含维生素A、维生素D及抗氧化物质的食物，主要有忌口类、推荐类、营养补充类、个体差异类等注意事项。
1、忌口类：
避免饮酒及食用辣椒、花椒等辛辣调料，减少牛羊肉等高饱和脂肪肉类摄入，这些食物可能加重炎症反应。
2、推荐类：
建议多食深海鱼、亚麻籽等富含ω-3脂肪酸的食物，以及西蓝花、胡萝卜等深色蔬菜，有助于缓解皮肤炎症。
3、营养补充类：
适当补充维生素D可通过日照或食用香菇、蛋黄等食物，必要时在医生指导下使用维生素D3制剂。
4、个体差异类：
部分患者可能对乳制品、麸质等食物敏感，建议通过饮食日记记录过敏原，必要时进行食物不耐受检测。
日常建议保持饮食清淡，注意观察进食后皮肤变化，合并代谢综合征者需同步控制血糖血脂，严重症状应及时就医评估系统治疗方案。
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